すぐに使えるnoa yoshiテクニック4選

「Y by Yoshiki」 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Y by Yoshikiワイ バイ ヨシキナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。

その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。

このカベルネ・ソーヴィニョンは、切りたてのチェリー、フレンチプラム、乾燥ハーブ、トーストしたオーク樽、なめし皮等のアロマが美しいハーモニーを奏でています。

口に含むと、リッチなマホガニーや赤いチェリー、カシスが堂々とした主旋律のように響き、挽きたてのココアのフレーバーが、スムーズで複雑な舌触りと圧倒的で印象深い後味に導きます。

フレンチオーク樽（80％新樽）で20か月熟成。

750mlカベルネ ソーヴィニョン100％アメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレーオークヴィル赤本商品は下記商品と同梱可能です。

「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

WINE TO STYLE入手困難！ナパ・カベルネの聖地「オークヴィル」のブドウだけで造ったY by Yoshikiの最高傑作滑らかな舌触りと奥深い重厚さを備えた極上の1本「オークヴィル」2018年「Y by Yoshiki」カベルネ ソーヴィニョン オークヴィル ナパ ヴァレー ワイ バイ ヨシキ「Y by Yoshiki」 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Y by Yoshiki商品情報Y by Yoshikiの最高傑作「オークヴィル」が少量限定入荷！2008年、YOSHIKI とロブ・モンダヴィ Jr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして10年。

オーパスワン、ハーランエステートなど偉大なカリフォルニアワインが産出されるナパ・カベルネの聖地「オークヴィル」のブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki カベルネ ソーヴィニョン オークヴィル ナパ ヴァレー」が2018 年にリリースされました。

YOSHIKI が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィルアペレーションワインを毎年リリースするプロジェクトが始まり、2021年12月にサードヴィンテージとなる2018年がリリースです！滑らかな舌触りと奥深い重厚さを備えた極上の1本ナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。

その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。

この表現豊かなオークヴィル カベルネ・ソーヴィニョンは、ブルーベリーやダークチェリー、スグリ、タバコのアロマが感じられます。

グラスの中で香りが開いてくると、ジュニパー・ベリーやシナモン、クローヴの香りが華やかに立ち上がってきます。

口に含むと、味わいはリッチで、黒い果実としっかりとしたタンニンが溶け合った複雑味を感じます。

後味にはココアやバニラ、カルダモンのフレーバーの余韻が長く続き、グラスに残った最後の一口が、これから続くこのワインのストーリーを予感させてくれます。

今、このワインが持つ溌剌とした若さはとても美しく、また、この後 15年、20年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。

ロブ・モンダヴィ Jr. コメント 「このY by Yoshikiオークヴィルカベルネ・ソーヴィニョンの生み出す果実味と舌触り、そして多くのアロマが奏でるハーモニーに感動しました。

口に含んだ直後・その後・終わりとそれぞれの部分で、ユニークさや、スムーズなボディと豪華さがうまく溶け合っている味わいが感じられます。

この味わいが調和して溶け合っている事と滑らかさは、YOSHIKIにとってこの上なく重要です。

ミュージシャンとして、ハーモニーを作りバランスを取ることは、それが音楽であろうとワインであろうと、彼にとってはとても重要な事なのでしょう。

私自身、個人的にYOSHIKIとワインをティスティングする事を楽しんでいます。

彼は真の熱狂的なワイン愛好家であり、ワインのそれぞれの側面に対する彼の見方を私は高く評価しています。

それはまるで魅力的な交響曲を造り上げる音符のようです。

」生産者情報ワイ バイ ヨシキ Y by YoshikiモンダヴィとYOSHIKIのコラボで実現したワイ バイ ヨシキ■ロブ モンダヴィとの出会いXJAPANのリーダーでドラマー、ピアニストであり、作詞、作曲、編集家であり、音楽プロデューサーであるYOSHIKI氏（以下敬略称）がカリフォルニアワインのアイコンワイン、オーパスワンで世界に名を馳せるモンダヴィファミリーとコラボレーションして造るワイン。

カリフォルニアワインの数々の名醸ワインを手掛けるインポーター「ワイン・イン・スタイル」の社長マイケル・クー氏との交友関係から、オーバスワンを世に送り出したワイナリーとして名高いロバートモンダヴィの孫にあたるロブ・モンダヴィ氏（以下ロブと表記敬略称）を紹介されたYOSHIKI。

日頃ワインを飲む際に、「もう少しこうだったら」という思いのあったYOSHIKIは自分の理想とするワインを造ってみたいと思うようになり、ロブとの出会いによってその想いが現実のものに近づいたのです。

■オーパス ワンやルーチェを送り出したモンダヴィが今度はYOSHIKIとコラボ 多忙な音楽活動の合間を縫うようにYOSHIKIは何度となくナパにある、ロブのワイナリーを訪ね、ロブもまたYOSHIKIのコンサートに行ったり、グランドハイアットで開催されたYOSHIKIのディナーショーに来日するなど親密な交遊関係をベースに何度もテイスティングや話し合いを重ねてきました。

そんな交友関係をベースに、これまでモンダヴィファミリーが世に送り出したコラボレーションワインと言えば、フランスのロートシルトとコラボで生まれた「オーパス ワン」、イタリアはトスカーナの名醸フレスコバルディとのコラボで生まれた「ルーチェ」など一大センセーションを巻き起こすようなコラボレーションワインばかりの中、2008年から10年以上の歳月をかけて、「ワイ バイ ヨシキ」はモンダヴィファミリーとのコラボレーションでプロデュースされました。

■カリフォルニアのアイコニックワインスクリーミング イーグルを超えられたらという夢 カリフォルニアのアイコニックワインとして知られるスクリーミング イーグルやハーラン エステートが好きだと言うYOSHIKIはいつかそれらのワインを超えられるようなワインが造れたらというのが夢。

「ワインは僕の生活の一部。

音楽を毎日聞くように、ピアノを毎日引いて、ワインを飲んで人生の一部としてワインを楽しんでくれると嬉しい」とYOSHIKIは語っています。

■ワインは音楽と同じ「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。

楽器は滅多に使いません。

頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。

そしてこの工程でほとんどが完成します。

ワインは私にとって音楽と同じです。

一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。

“Y”は、ロブ・モンダヴィ Jr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されました。

」「YbyYOSHIKI」リリース発表会参加報告2019年8月9日　於：グランドハイアット東京今年もまた「ワイ バイ ヨシキ カリフォルニア」のお披露目の会が開催されました。

XJAPANのリーダーでドラマー・ピアニスト、作曲・作詞・編曲家で、音楽プロデューサーという多才なYOSHIKIさんが、カリフォルニアワインの父と言われるロバートモンダヴィの孫にあたる、ロブ・モンダヴィさんとのコラボでワインを造る「ワイ バイ ヨシキ」毎年人気で即完売してしまうワインのお披露目。

しかも、素顔のYOSHIKIさんのお話が聞ける機会ということで毎年楽しみにさせていただいてる会なので、少し早く行って、会場のディスプレイを拝見。

コンサートで着用されるコスチュームや、ピアノ、YOSHIKIさんの人形など、拝見し他後、会場にて、記者会見スタート。

■ブレンドは言語を覚える過程に似ている今回は、ロブ・モンダヴィさんも来日し、11年来の親交を深めてきたこと。

何度となく一緒に畑を見て歩いたり、ワインを試飲したり、ブレンドを何度も試してみたりそれは言語を覚えるような過程ととても似ていて、お互いの感覚の違いを理解しあう大事な過程だったと話されました。

「そういう中で、ハーランエステートや、スクリーミングイーグル、オーパスワンといったワインをブラインドテースティングする機会もありましたが、YOSHIKIは見事にそれらを当てた。

本当に彼のテースティング力はすごいんだ。

」と話されていました。

「僕は、1本50万ともいわれるスクリーミングイーグルなんかが好きだから年に何十本と飲んでいる。

」「最高のワインを造ろうと思えば、当然最高のものを意識しますし。

」などとYOSHIKIさんもコメントされていました。

今年の冬にリリースされる「ワイ バイ ヨシキ　オークヴィル」はそういうワイン達を心に置きながら作られたワイン。

こちらのリリースも期待の持てるコメントをされていました。

また、最後に「YOSHIKIさんの目指すワインはどんなワインですか」の問いに、「女性が飲んでおいしいと素直に言ってくれるワイン。

女性は自分の感性で正直に『好き』とか『嫌い』とか言うところが好きです。

」とYOSHIKIさん。

こちらのコメントに音楽家らしい感性を大事にされる姿勢を感じることができうれしく思いました。

• 商品価格：39,600円
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