すぐに使えるnoa yoshiテクニック4選
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ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパヴァレー Y by Yoshiki 2018 Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley カリフォルニアワイン 赤ワイン Y by Yoshiki
X JAPANのYOSHIKIが追求する一流の芸術性を表現し10年の時を経てようやく生まれた最高傑作 ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパヴァレー Y by Yoshiki[2018] 【ナパのグランクリュ、オークヴィル産】 切りたてのチェリー、フレンチプラム、乾燥ハーブ、トーストしたオーク樽、なめし皮等のアロマが美しいハーモニーを奏でています。
口に含むと、リッチなマホガニーや赤いチェリー、カシスが堂々とした主旋律のように響き、挽きたてのココアのフレーバーが、スムーズで複雑な舌触りと圧倒的で印象深い後味に導きます。
オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えています。
プライムリブロースト、ローストポーク、牛肉の煮込み ワイン名 ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパヴァレー 原語 Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート＜Michael Mondavi Family Estate＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽80％）にて20ヶ月熟成 アルコール 13.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【X JAPANのYOSHIKIとモンダヴィ家4代目ロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションワイン】 「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。
楽器は滅多に使いません。
頭の 中で全てのメロディが聞こえるからです。
そしてこの工程でほとんどが完成します。
ワ インは私にとって音楽と同じです。
一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が 解き放たれます。
“Y”は、ロブ・モンダヴィ Jr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されまし た。
」 X JAPANのリーダーでドラマー/ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プロデューサーでもある YOSHIKI が手掛けるワインが「Y by Yoshiki」（ワイ・バイ・ヨシキ）です。
2009年に誕生した「Y by Yoshiki」は、YOSHIKI とナパヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワインです。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできた YOSHIKI は、常にモンダヴィ・ファ ミリーを称賛し、彼らの造るナパヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきま した。
そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニアワイン業界で最も尊敬されるファミリーの 1 つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー でした。
2009年2月、ナパヴァレーを訪れたYOSHIKI は、マイケル・モンダヴィとロブの親子と 会い、彼らの自宅で夕食を共にし、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートでは ロブと共にワインのティスティングを行い、シャルドネとカベルネソーヴィニョンのブ レンドを行いました。
音楽だけでなく卓越したワインの見識を持つYOSHIKIが新しいワインをリリース その時にブレンドした最初のヴィンテージである 2008年カベルネソーヴィニョンとシャ ルドネは 2009年の秋に日本でリリースされました。
このワインは YOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーを、彼がティスティングから選び、造られたワインです。
その後、2016年秋に新しくリリースされた 2011年カベルネソーヴィニョンと2012年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパヴァレーのブドウだけから造られたプ レミアムワインでした。
2017年暮れにはそのワインが大注目され即完売。
日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました。
そこでYOSHIKIはより多くの人々にカジュアルに 飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、新しい「Y by Yoshiki」を完成させました。
2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして10年。
ついにオークヴィルのブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki」が完成致しました。
ヨシキがロブ・モンダヴィJrと作り上げたのはナパヴァレーの中心部であり、中でも最も畏敬の念をもって称賛されるオークヴィル産のワインでした。
オーパスワンを始め数々のカルトワインがひしめき合うこの地から生まれるワインは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。
芳醇な香りと、力強さの中にある複雑味とふくよかさを感じるこのワインはYOSHIKIの追求する一流の芸術性を表現し10年の時を経てようやく生まれた最高傑作と言えるでしょう。
- 商品価格：41,800円
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