なぜ湯浅醤油が楽しくなくなったのか

独自の技術で、通常の白しょうゆに比べ大豆の旨み成分を2倍引き出しています。

だしが入っているかと思うくらいの旨みとコクが凝縮されています。

素材の色彩を活かすお料理や煮物、パスタやドレッシング、ニンニク醤油など洋風のお料理などにお使い頂いても本当においしく仕上がります。

1度使うと手放せなくなる優れものです。

塩分：16％本醸造原材料：小麦、丸大豆、食塩、酒精。

保存料・着色料等は使用しておりません。

遺伝子組み換え原料は使用しておりません。

脱脂加工大豆は使用しておりません。

2006年　モンド・セレクション 最高金賞受賞　!! 『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 新どっちの料理ショー 特撰素材 『生一本黒豆』 大阪ほんわかテレビ カレー専用の醤油発見！ 意外なおいしさでファン急増 隠れ醤油派続出！ 『洋食屋さんのカレー醤油』 レトルトに掛けても味の違いが 分かると紹介されました。

●湯浅しょうゆ湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。

また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。

丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。

　 『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。

『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。

是非、ゆっくりご覧ください。

原料は全て国産を使用しています。

脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。

合成保存料・香料等は使用していません。